Ayurveda Kochkurs – „du bist, was du ißt.“
Termine: ( auch
nach Absprache)
Freitag ..16.30- 19.30 Uhr
( oder nach Absprache)
bzw. Samstag . um 10.00-14.00
oder 14.30 - 18.30 Uhr
Kochkurs - entsprechend der Jahreszeit
Leckere Gerichte, verschiedene Gemüse Gerichte,
wann warm /kalte Getränke, Gewürze verstehen und
wie sie unseren Körper gesundheitlich unterstützen.
Dhal, verschiedene vegetarische Gerichte
Lassie, Chutney, Chai
Kurspreis 45€ inklusive Lebensmittel
Ayurveda
Kurkuma – eine der bedeutendsten Heilpflanzen im Ayurveda
Kurkuma, im deutschsprachigen Raum auch als Gelbwurz bekannt, gilt im Ayurveda als eine der wichtigsten Heilpflanzen. Die westliche Medizin hat ebenfalls den positiven Nutzungen von Kurkuma und dem darin enthaltenen Stoff Curcumin erkannt. Weiter lesen …. Link
http://www.ayurveda-portal.de/
Aloe Vera Produkte hier zu finden:
Richtig eingesetzt überwiegen natürlich die positiven Wirkungen: abführend, Gebärmutter reinigend, entzündungshemmend,
Gallefluss anregend, verdauungsfördernd, menstruationsfördernd, wundreingend und wundheilend, blutreinigend, blutstillend, appetitanregend, aphrodisierend, antibakteriell.
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Ayurveda bedeutet
„ Die Wissenschaft vom Leben“ und wird seit über 5000 Jahren von Ärzten praktiziert. Ayurveda ist ein hervorragendes Gesundheitsvorsorge System und wird von der Weltgesundheitsorganisation
(WHO) empfohlen und gefördert.
Die Erhaltung des körperlichen, seelischen und geistigen Wohlergehens spielt eine große Rolle bei Ayurveda.
Sie setzt auf die Selbstheilungskräfte, Massagen, natürliche Kräuter, Yoga und gesunde Ernährung.
Das Interview mit Pandit Dr. Sati ist ja jetzt online
bei www.ayurveda-portal.de und
http://youtu.be/8n83ACn9-RI
Burnout Vortrag - von Dr. Hans H. Rhyner http://www.youtube.com/watch?v=m6Pi-uB4GRg
Eindrücke vom Ayurveda Kongress
www.youtube.com/watch?v=R_RO1ESV3ew
Studiogespräch über die indische Heilkunde Ayurveda | Fit & Gesund
www.youtube.com/watch?v=c0KitAR7dRE
Individuelle Konstitutionsbestimmung, Pulsreading und Ernährungsberatung
Welcher Konstitutionstyp sind Sie?
Was brauchen Sie, um glücklicher und gesünder zu leben?
Ayurveda im Überblick
Hier finden Sie einen kurzen Einstieg in die ayurvedische Lehre
Was ist Ayurveda ?
Ayurveda ist die weltweit älteste Schulmedizin- und Gesundheitslehre, sie entstammt der vedischen Hochkultur Altindiens.
Das Wissen wurde Tausende von Jahren mündlich überliefert, die ältesten Schriften in Sanskrit sind 5000 Jahre alt.
Ayurveda gilt als "Mutter der Medizin".
" Ayus" bedeutet Leben, "Veda" das Wissen, die Wissenschaft.
Ayurveda ist die Wissenschaft vom langen Leben, dabei geht es um eine gesunde Lebensführung in der Einheit von Körper, Geist und Seele unter Berücksichtigung
sämtlicher Umweltfaktoren.
Die Doshas
Die Basis von Ayurveda bilden die so genannten drei Funktions - bzw. Energieprinzipien (Doshas):
· Vata - das Bewegungsprinzip
· Pitta - das Feuerprinzip
· Kapha - das Strukturprinzip
Alle drei Prinzipien sind für das Überleben notwendig und das Zusammenwirken findet sich überall in der Natur wieder.
Konstitutionstyp
In jedem Menschen wirken diese drei Doshas. Sie übernehmen im Körper bestimmte Funktionen. Jeder Mensch hat sein individuelles Gleichgewicht von Vata, Pitta und Kapha,
wobei in der Regel ein oder zwei Doshas dominieren. Die Doshas prägen körperliche und geistige Merkmale.
Sind die Doshas im individuellen Gleichgewicht, ist der Mensch gesund.
Als kleine Hilfestellung für die Bestimmung der eigenen Dosha - Dominanten kann man eine Konstitutionstabelle heranziehen. Allerdings ersetzt diese nicht die
Konstitutionsbestimmung eines erfahrenen Ayurveda-Arzt (z. B. durch Pulsdiagnose)
Tagesrhythmus, Jahreszeiten, Wetter
Tageszeiten haben Einfluss auf unsere Doshas, wie auch unsere Jahreszeiten.
Die Jahreszeiten mit ihren typischen Wetterlagen beeinflussen die Doshas maßgeblich.
Der Sommer wird z.B. beherrscht durch das Element Pitta (Hitze). Das hat automatisch Auswirkungen auf unseren Körper und Geist: Pitta erhöht sich.
Der Tag wird in sechs Zeitabschnitte geteilt, in denen jeweils ein Dosha vorherrscht. So ist z. B. die Zeit zwischen 6.00 - 10.00 Uhr morgens Kapha Zeit. In dieser
Zeit ist das Kapha in unserem Körper erhöht.
Ernährung im Ayurveda
Die Ernährung nimmt im Ayurveda einen großen Stellenwert ein. Es wird nichts verboten, sondern der Ayurveda empfiehlt eine ausgewogene und der Konstitution
entsprechende Nahrung.
Ausgewogen im ayurvedischen Sinne bedeutet, alle sechs Geschmacks Richtungen zu berücksichtigen: süß, sauer, salzig, scharf, bitter und,
zusammenziehend.
Jede dieser Geschmacksrichtung beeinflusst die Doshas:
süß z.B. verringert Pitta und Vata, erhöht jedoch Kapha.
Nahrungsaufnahme ist Energieaufnahme. Durch die richtige Nahrung und die entsprechende Zusammenstellung des Essens können Sie also Ihre Doshas positiv
beeinflussen
Die Bedeutung des Stoffwechsels
Einem gut funktionierenden Stoffwechsel kommt im Ayurveda eine zentrale Aufgabe zu.
Es gibt verschiedene Ursachen einer gestörten Verdauung, ihnen allen gemeinsam ist, dass die unverdaute Nahrung zu Stoffwechselgiften führt, die den Körper sehr
belasten und auf Dauer zu Krankheiten führen. Diese Stoffwechselgifte nennt man im Ayurveda "Ama".
Die Erhöhung der Verdauungskraft und der Abbau von Ama im Körper ist ein elementares Anliegen des Ayurveda.
Die Panchakarma-Kur
Die Königsdisziplin im Ayurveda ist die Panchakarma-Kur, eine Reinigungs- und Verjüngungskur.
Die Kombination aus inneren und äußeren Ölanwendungen (u.a. Ghee, Einläufe, Massagen), ayurvedischer Küche, Yoga und Meditation wirken ganzheitlich reinigend und
bringen Körper, Geist und Seele in einen harmonischen Einklang
Ölmassagen
Im Westen erfreuen sich die sanften Massagen mit warmen Ölen inzwischen einer hohen Beliebtheit. Oftmals wird der Ayurveda bei uns ausschließlich darauf reduziert. In der
ayurvedischen Lehre gelten Massagen als eigenständige Therapieform, jedoch unter vielen anderen weiteren Therapien.
Am bekanntesten ist die Synchronmassage bei der 2 Massagetherapeuten gleichzeitig die Massage durchführen und durch die synchrone Behandlung beider Körperhälften ein
wunderbar ganzheitliches Gefühl bei dem Behandelten entstehen lassen.
Neben den Ölmassagen gibt es noch viele weitere Massageformen im Ayurveda.
Ayurveda im täglichen Leben
Der Ayurveda gibt viele sehr effektive Hinweise und Empfehlungen für das tägliche Leben in Gesundheit und
Harmonie.
Dabei ist das Wissen sehr praxistauglich umzusetzen.
Je nach persönlichen Möglichkeiten und Vorlieben können Sie sich Ihr individuelles "Programm" zusammenstellen und somit tagtäglich etwas für Ihr Wohlbefinden tun.
Ayurvedische Produkte bieten hierzu eine wertvolle Ergänzung und Unterstützung
Ayurveda Kochkurs Basis:
Freitag oder Samstag oder Sonntag
Gewürze kennenlernen und für die Gesundheit richtig einsetzen
Ghee, Dhalsuppe, verschieden Curries, Paneer, Lassie, Chutney
+ Mashalas für verschieden Gerichte
3,5 Std -Kurspreis inklusive Lebensmittel 39,00 €
Kochen macht Spaß und entspannt!!!
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Das besondere Menü - Feste und Buffet
Vegetarisches Geschnetzeltes + veget. Cordon blue,
Dhal, Gemüse Curry, Dessert, Chutney
+ die passende Gewürzmischung für verschieden Gerichte
4,5 Std- Kurspreis inklusive Lebensmittel 45,00 €
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Ayurveda Film über Vata, Pitta, Kapha - Basiswissen- Dr. Karin Pirc
sehr sehenswert, informativ
Die Maharishi Ayurveda Privat-Klinik in Bad Ems